12 de Noviembre 2026 · 9 a 18hs · Costa Salguero

FOOD DELIVERY DAY

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Segunda Edición

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12 de Noviembre · Costa Salguero

Early Bird

Finalizado

$15.000ARS por entrada
  • Acceso a todas las charlas
  • Networking con la industria
  • Acceso a stands comerciales
FASE ACTUAL

Entrada Regular

Cupos limitados

$25.000ARS por entrada
  • Acceso a todas las charlas
  • Networking con la industria
  • Acceso a stands comerciales
Sumá el almuerzo

Plato principal a elección + bebida por +$15.000

Últimos Cupos

Próximamente

$32.000ARS por entrada
  • Acceso a todas las charlas
  • Networking con la industria
  • Acceso a stands comerciales
Programa del día

La Agenda del Evento

Los stands están abiertos toda la jornada, de 9 a 18hs. En paralelo, el auditorio tiene charlas en horarios puntuales: cuando no hay charla, es el momento ideal para recorrer stands y hacer networking.

Charla en el auditorio
Stands & Networking — abiertos toda la jornada, de 9 a 18hs
09:00
Visita Stands & Networking
18:00
09:00

Puertas abiertas

Acreditación y activación de stands. Arrancá el día recorriendo la expo.

10:00
Charla individual
10:00 – 10:25

Los próximos cinco años del delivery, mirados desde adentro

Franco Lena— CEO Rappi Argentina & Uruguay
Mati Laks— CEO Rappi Colombia
10:55
Charla individual
10:55 – 11:20

Marcas virtuales: la forma más rápida de crecer con lo que ya tenés

Uriel Krimer— Co-founder & CEO Atomic Kitchens
11:50
Charla individual
11:50 – 12:15

Cómo adquirir y retener usuarios en el negocio de Delivery en la era de la personalización

Francisco Matarazzo— Head de Delivery · Mercado Libre
12:30

Almuerzo

Almuerzo — los stands permanecen abiertos durante todo el almuerzo.

12:30–14:15
14:15
Panel de operadores gastronómicos
14:15 – 14:50

Integrar delivery sin romper la marca: aprendizajes de la operación

Rodo Cámara— Fundador The Food Truck Store
Federico Lantarón— CEO Le Pain Quotidien
Charla individual· sigue en el mismo escenario
14:35 – 14:50

Lo que el consumidor ve y el restaurante no

Brian Teper— Founder de SALT & COO de Bigbox
15:10
Charla individual
15:10 – 15:30

Del reporte a la acción: cómo decidir con datos y no con intuición

Mariano Uthurralt— CEO & Fundador Datalive
15:50
Charla compartida
15:50 – 16:10

IA para crear Super Humanos + Growth para crecer

Carolina Mellare— Fundadora Growth Delivery App
Julián Medina— CEO Sourcing Up
16:30
Panel Delivery / Tech
16:30 – 16:50

Los invisibles del delivery: los proveedores que definen tu servicio

Lorenzo Offenhenden— Fundador +Delivery
Romina Paredes— Directora Comercial Rapiboy
18:00
Cierre oficial
18:00 – 18:10

Cierre oficial de la jornada

Gonzalo Otálora— Moderador del evento

La expo cierra sus puertas a las 18:10hs. Cronograma sujeto a cambios menores de horario.

Los Speakers

Las caras detrás de la agenda

Los referentes que se van a subir al escenario a compartir su mirada sobre el futuro del delivery.

Franco Lena

Franco Lena

CEO Rappi Argentina & Uruguay

10:00
Mati Laks

Mati Laks

CEO Rappi Colombia

10:00
Uriel Krimer

Uriel Krimer

Co-founder & CEO Atomic Kitchens

10:55
Francisco Matarazzo

Francisco Matarazzo

Head de Delivery · Mercado Libre

11:50
Rodo Cámara

Rodo Cámara

Fundador The Food Truck Store

14:15
Federico Lantarón

Federico Lantarón

CEO Le Pain Quotidien

14:15
Brian Teper

Brian Teper

Founder de SALT & COO de Bigbox

14:35
Mariano Uthurralt

Mariano Uthurralt

CEO & Fundador Datalive

15:10
Carolina Mellare

Carolina Mellare

Fundadora Growth Delivery App

15:50
Julián Medina

Julián Medina

CEO Sourcing Up

15:50
Lorenzo Offenhenden

Lorenzo Offenhenden

Fundador +Delivery

16:30
Romina Paredes

Romina Paredes

Directora Comercial Rapiboy

16:30
Gonzalo Otálora

Gonzalo Otálora

Moderador del evento

18:00

Food Delivery Day vuelve en Noviembre 2026

02
Meses

Nuestros Sponsors

El Food Delivery Day reúne a las empresas que están construyendo el futuro del restaurante digital.

Sponsors Oro

Mercado Libre
Rappi
UberEats

Sponsors Plata

Atomic Kitchens
Rokket
BrandPack
GrowthDeliveryApp
DataLive

Sponsors Bronce

McCain
KioskosDigitales
Estisol
Milkaut
MasDelivery
AyresIT

Sponsors Emprendedor

SourcingUp
OmAgency
Bandex
Pedisy
RapiBoy
KCP
TapTapChef
Pazzi
EcoBolsas

Así fue la primera edición

Más de 1400 asistentes, speakers de primer nivel y las marcas más importantes de la industria se reunieron en el evento del año.

FDD 1
FDD 2
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Sobre Food Delivery Day

Food Delivery Day 2026 es el evento estratégico más importante de Latinoamérica dedicado a revolucionar el ecosistema del delivery y la gastronomía digital. Programado para el X de noviembre de 2026 en Costa Salguero, Buenos Aires, este encuentro se consolida como el punto de reunión definitivo para dueños de restaurantes, gerentes de logística y líderes de plataformas tecnológicas. Una plataforma única para el networking de alto nivel, enfocada en tendencias críticas como la optimización de la última milla, el auge de las dark kitchens y las estrategias de rentabilidad en apps.